fattoria didattica

IL SIGNOR RINO PECO – dal latte al formaggio

IL SIGNOR RINO PECO – dal latte al formaggio Fattoria didattica nel Parco Regionale dei Castelli Romani per conoscere il latte e fare il formaggio Nel mondo animale sono i mammiferi ad aver inventato il latte, grazie ad esso moltissimi cuccioli di molteplici specie, tra cui l’uomo, crescono, si rafforzano e diventano adulti a loro volta. […]

METTI LE MANI IN PASTA

METTI LE MANI IN PASTA Fattoria didattica nel Parco Regionale dei Castelli Romani, per conoscere e fare il pane Le origini del pane si perdono nel lontanissimo neolitico quando i primi rudimentali tentativi di lavorare i cereali producevano poltiglie di farine granulose e scure che accanto al fuoco si cuoceva lentamente, senza una forma definita. Si […]